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京都名庭 枯山水の庭
平安遷都の折に計画された神泉苑に始まって以来、王朝貴族の洗練の庭、禅や茶の思想を表す庭など、数多くの庭が京都に造営されました。 本書は、京都の名庭を幅広く掲載しその奥深い魅力を紹介します。
著者：横山健蔵
寄稿：馬場徹、梶田真章、笹岡隆甫
◆判型：A5判 ◆総頁：144頁 ◆和英対訳 ◆並製
◆定価：1,890円(本体1,800円＋消費税) |
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京都名庭 池泉の庭
平安遷都の折に計画された神泉苑に始まって以来、王朝貴族の洗練の庭、禅や茶の思想を表す庭など、数多くの庭が京都に造営されました。 本書は、京都の名庭を幅広く掲載しその奥深い魅力を紹介します。
著者：横山健蔵
寄稿：重森千青、飯田知史、小島冨佐江
◆判型：A5判 ◆総頁：144頁 ◆和英対訳 ◆並製
◆定価：1,890円(本体1,800円＋税) |
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京都花名所
修学院離宮の水面に映る紅葉、参道に散り敷く法然院の藪椿、祇園白川の枝垂桜―。1200年の都が培った、情趣あふれる四季折々の名場面が次々に登場。歴史と文化に彩られた京洛花絵巻。
著者：横山健蔵
寄稿：岡本小夜子
◆判型：A5判 ◆総頁：136頁 ◆和英対訳 ◆並製
◆定価：1,890円(本体1,800円＋税) |
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京都ソムリエシリーズ
あの人に贈りたい、京都おもてなしの逸品
京都には、長い歴史と伝統に育まれた逸品や、オリジナリティあふれる名品が数多くあります。老舗・名店の味や、一生ものとして使用できる道具類、人気のパティスリーなど、それらの品々を、用途に分けて200点厳選しました。
◆判型：A5判 ◆総頁128頁 ◆並製
◆定価：1,260円(本体1,200円＋税) |
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京都ソムリエシリーズ
まるごと京野菜 からだがよろこぶ京都ブランド
ブランド野菜として人気を博する京野菜の魅力を1冊に。京野菜の上品な味わいや栄養価、見た目の特徴、来歴など、買い物やお料理に役立つ情報を盛り込み、京野菜の深く瑞々しい味わいをしっかり閉じ込めました。
◆判型：A5判 ◆総頁112頁 ◆並製
◆定価：1,260円(本体1,200円＋税) |
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京都ソムリエシリーズ
京都・私の三ツ星レストラン
京都を知り尽くした人々が通い詰める「私のとっておき」
現在京都の第一線で活躍する30名が推薦するレストランガイドの決定版。京都を知り尽くし、食にこだわる人々がこよなく愛する一皿と、心地のよいサービスなども含めた上質なお店ばかりを紹介します。
◆判型：A5判 ◆総頁136頁 ◆並製
◆定価：1,260円(本体1,200円＋税) |
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京都ソムリエシリーズ
京都外食手帖 毎日行きたいお店100
美味しくて、しかも、リーズナブルなお店が本当に多い京都。大衆酒場・ビストロ、バルなど、知られざる名店が満載！ひとりでも心地よく、気軽に立ち寄れるお店ばかり。和食・居酒屋・イタリアン・バルほかジャンル別に掲載。
◆判型：A5判 ◆総頁128頁 ◆並製
◆定価：1,260円(本体1,200円＋消費税) |
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京都ソムリエシリーズ
京都のブーランジェリー ―人気シェフのおすすめパン屋さん
昭和初期から続く老舗から、最近できたブーランジェリーまで。本書では､味を知り尽くした実力店・人気店の料理人が薦めるパン屋さん68件をご紹介します。シェフに直伝のパンレシピなど「使える」パン情報満載です。
◆判型：A5判◆総128頁 ◆並製
◆定価：1,260円(本体1,200円＋税)
◆ISBN 978-4-86152- 249-9 C0076 |
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京都ソムリエシリーズ
京都花街の名店 芸舞妓さんが通う粋なお店
憧れの花街へといざなう､とっておきのお店をご案内。クラシカルな空気が漂う喫茶店、地元に愛される名割烹から、リーズナブルに花街の情緒を満喫できる和菓子店､バーなど、５大花街のお店をエリア別に紹介。
◆判型：A5判 ◆総122頁 ◆並製
◆定価：1,260円(本体1,200円＋税) |
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京都女子酒場 心地よいお酒と料理のお店
ありそうでなかった！女子のための酒場ガイド。女子ひとりでも気軽に立ち寄れる雰囲気のお店を紹介。バールや居酒屋、ブラッスリーや蕎麦屋、寿司屋など、美味しくて､居心地の良いお店ばかりを選りすぐりました。
解説：いせ辰
A6判／256頁／並製／定価1,260円(本体1,200円＋税) |
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新版 京都の洋館
京都花街の名店 芸舞妓さんが通う粋なお店
瀟洒な洋館が数多く残る街京都。ヴォーリズや武田五一らによる名建築から知られざる憩いの空間まで。こころを贅沢にする古きよき時代の空間約50件を収載しました。
◆判型：B6判 ◆総頁136頁 ◆並製
◆定価：1,260円(本体1,200円＋消費税) |
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新版 京都音楽空間
60年代様々な音楽ムーブメントを生み出し、現在も当時の空気が残る京都。名盤の流れる喫茶店、伝説を生んだライブハウスやBAR、レコード店など45軒を紹介！「音の箱」である京都を美しいビジュアルで紹介します。
◆判型：B6判 ◆総頁：140頁＋折込地図
◆定価：1,260円(本体1,200円＋税) |
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